ricetta italiana

Pomodori di riso

Ingredienti

  • 2 pomodori grossi e maturi
  • 4 cucchiai colmi di riso
  • olio
  • origano e basilico
  • sale e pepe

Procedimento

Lavare i pomodori, togliere la calotta (tenerla da parte) e svuotarli. Unire la polpa al riso, all’origano, al basilico, all’olio, al sale e al pepe. Disporre i pomodori su una teglia ricoperta di carta forno e riempirli con il riso condito avendo cura di non uscire dal bordo. Coprire ogni pomodoro con la sua calotta e far cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti.