ricetta italiana

Funghi fritti

Ingredienti

  • 200 gr di funghi champignon
  • 100 gr. di farina gialla
  • sale

Procedimento

Lavare, tagliare a fettine grossolane e lessare per due minuti in acqua bollente i funghi. Passarli nella farina e salarli. Cuocerli in una padella con abbondante olio bollente e lasciarli dorare.