Inserita il 07-03-2005 alle 16:43:44 da emanuela

Ingredienti:
600 gr. di pasta di pane
200 gr. di ricotta
100 gr. di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta
100 gr. di mozzarella
1 uovo
parmigiano grattugiato
sale

Procedimento:
Mescolare in una terrina la ricotta con l'uovo, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di parmigiano, il prosciutto e la mozzarella tagliati a cubetti. Stendere la pasta di pane e ricavare 4 dischi; su ognuno mettere un po' di ripieno e poi chiudere ogni disco a mezza luna. Metterli sulla placca del forno per 30 minuti e servire caldi.