Ingredienti:
Cachaca
1/2 Lime tagliato a cubetti
3-4 cucchiaini di zucchero di canna

Attrezzature:
Solo un pestello ed un bicchiere largo tipo tumbler basso (quelli "da whiskey") o meglio i "rock" (quelli con i bordi sfaccettati).

Guarnizioni:
Una rondella di lime

Procedimento:
Ci sono mille modi per prepararla, secondo me il migliore è quello di versare prima la cachaca nel bicchiere fino a circa la metà, metterci dentro anche il lime e lo zucchero di canna (se si preferisce più dolce mischiare un pò di zucchero bianco che si scioglie più facilmente) pestare bene per fare insaporire il tutto (a differenza della preparazione in cui si pesta a secco prima della cachaca), aggiungere ghiaccio spaccato a mano (non tritato!!). Un paio di cannucce corte, una rondella di lime e via!!